CNSC Carmen卡門初榨橄欖油 - 卡門冬季限量版 (from 大家一起瘋橄欖)
年度限量版的橄欖是採自採收期開始的前五天，亦即11月的第三週所採收的橄欖果。通常此限量版被農民所私藏，用來當作聖誕節禮物送給至親好友，歐禮莎侓特地商請卡門留下兩箱供有緣人共享。
該限量版曾被品味家雜誌評等9分。能突出個人特殊廚藝風味特點。清新果香中帶有青蘋果、綠草芬芳及幽幽莓果味。除了可用來生飲外，亦極適合用來作為(甜點)中的奶油替代品，像是：蛋糕、巧克力鍋等。此外，也適合以烤箱烹飪的餐點，諸如：烤雞、蘑菇烤魚等。
CNSC Carmen卡門初榨橄欖油 - 卡門冬季限量版 (from 大家一起瘋橄欖)
年度限量版的橄欖是採自採收期開始的前五天，亦即11月的第三週所採收的橄欖果。通常此限量版被農民所私藏，用來當作聖誕節禮物送給至親好友，歐禮莎侓特地商請卡門留下兩箱供有緣人共享。
該限量版曾被品味家雜誌評等9分。能突出個人特殊廚藝風味特點。清新果香中帶有青蘋果、綠草芬芳及幽幽莓果味。除了可用來生飲外，亦極適合用來作為(甜點)中的奶油替代品，像是：蛋糕、巧克力鍋等。此外，也適合以烤箱烹飪的餐點，諸如：烤雞、蘑菇烤魚等。
千呼萬喚終於到啦！
去年十一月就聯絡原廠訂購2013/2014的新油，由於受到銅葉綠素事件的影響，特地跟原廠叮囑要有這部分的檢驗，無奈，當時正是原廠忙到不可開交的時候，因他們十二月正式開始採收橄欖，所有人力都在日以繼夜的關注那些小豆子的狀況，催了好幾次才回我十二月底才會有空準備（生產）裝瓶。
關於銅葉綠素的檢驗，原廠只是大器的出個自己公司的保證信件，拍胸脯保證絕對不會有銅葉綠素！
這對膽小怕事的我怎麼可能接受？於是只好趁型男春節回臺灣的時候，ㄋㄞ聲ㄋㄞ氣的請型男出馬，強力要求原廠，拍胸脯我們不需要，我們需要的是一紙證書（另一半不想結婚的怨男怨女們請牢記這點）。
如今，原廠特地為我們送樣到Sevilla做第二次整套特級初榨橄欖油的檢驗，加上銅葉綠素的檢驗，同時大聲嗆聲回來：看看！多棒的品質！
Y哦!～～我知道嘛！（用過卡門的橄欖油都知道啊！）但是為了心安，有什麼辦法呢……
今年特別加購兩箱卡門年度限定款。此款每年產量只有五千瓶，原是橄欖農民自己私藏的好物，留著當聖誕節的禮物。他是使用採收初期的前五天，也就是11月第三週的橄欖去壓榨，偏青果為多，青果因含水量較熟果為多，所以較硬，也因此更不容易壓出品質佳的低酸價產品。其風味清新果香中帶有青蘋果、綠草芬芳及幽幽莓果味。
之前沒有進年度限量版是因為橄欖油的接受度還沒那麼好，現在我們少量進來想試試水溫，如果反應好的話明年再進多一點囉。
年度限量品只有兩箱，只剩下10瓶。有興趣的手腳要快…… 搶購！
由於原廠調漲價格，其他成本也有調漲，因此我們很抱歉必須向上微調20元，5%。
會計：啥？才5%？甜不辣小碗從$35漲到$50耶！
我：甜不辣可以不吃，油不能不用啊！
造成大家物價上漲壓力真是抱歉啊！但是不漲，就換我的血壓漲啦！
卡門特級初榨橄欖油，10瓶/箱
2013/2014新油 500ml 售價$400，兩瓶免運。
滿箱八五折 + 免運優惠喔！
卡門特級初榨橄欖油年度限量款，12瓶/箱
2013/2014新油 500ml 售價$450。
數量有限，無兩瓶免運折扣。
卡門頂級初榨橄欖油的孕育過程
市面上賣的橄欖油品牌與種類不一而定，有所謂的＂橄欖多酚健康調和油＂，有“橄欖油”，也有所謂的“特級初榨橄欖油”，仔細看的話，會發現＂橄欖多酚健康調和油＂和“橄欖油”比“特級初榨橄欖油”便宜多了，但是他們的品質是否一樣呢？
Rincon de la Subbetica是來自西班牙安達魯西亞蘇蓓提卡(Subbetica)自然保留區內，並榮獲世界最高獎項的一家著名橄欖油製造廠所生產的頂級系列有機產品。該廠不但在2009年被L’Extravergine’s Guide讚揚是”年度最佳榨油廠”，同時在2008年也榮獲西班牙政府所頒發的環境保持獎章。
卡門頂級初榨橄欖油來自西班牙南端安達魯西雅的中心，Torredonjimeno (Jaén)，這裡也是全世界橄欖油的重要產地。
西班牙自羅馬時代，經阿拉伯人的殖民至現今，Torredonjimeno小鎮的農民都一直致力於橄欖的栽種與研究。橄欖對這裡的居民而言，是傳統，是生活的一部份。如何製作出品質優良口感香純濃郁的橄欖油，不但是技術更是藝術。
