今年是第二年邁入橄欖油預購，向我們預購的人數也比去年多好多倍，我想這個成果有大部分要”歸功”於連續兩年的食安問題。
在多年虧老本的情況下，原本想放棄再繼續花大錢進口油，但是食安風暴連環爆，進了超市不知道該選哪家的產品讓人心慌，尤其是食用油，平時用量不多，但委實重要。好的油對營養有加乘作用，壞的油對健康則有”負加乘”結果。這年頭也不是買不起貴的食品，只是來源要讓人心安阿!
所以，在讓自己安心的情況下，只好再繼續進口橄欖油了。所幸，有諸位的支持，讓我不用擔心再有庫存的問題。也讓我開心能年年進新油，讓自己和支持的朋友都有好油可以使用。
去年義大利飽受蟲害之苦，產量大幅下降。連帶西班牙也有受影響，在短短兩個月內價格就往上飆了。品質方面也有影響，但是差異不大就是了。
今年的檢驗報告分三個部分，一部分是普款〈批號M37〉，和限量款〈批號M38〉的油品檢驗報告。另一部分是無銅葉綠素的檢驗報告。今年我又追加了西班牙的食品出口衛生證書， 裡面針對出口批號另外標有原產地。
歐禮莎侓是個偶然
來自一位曾生活在德國與西班牙的型男 (在中國美食薰陶下，可能有些許變"型")
因為喜歡生食橄欖油、因為在貴婦超市也買不到喜歡的口味、因為西班牙的橄欖友人在"塞巄".....
型男的老婆被點名跳入這個火坑
負責把進口後家裡用不完的橄欖油推銷出去
從2013年不停的爆出食安風暴，尤其是油品類，真是令人心驚!!雖然已經很小心自己進口油使用，還是免不了會有外食的狀況，連買個麵包吃都出問題，怎麼不令人心煩。
五年前型男剛開始進口時，為了降低平均運輸成本，進了大批的油(想要去超市上架)，沒想到因為超市上架造成更高的成本，決定不上超市，只在網路上賣。讓剛開始進口大批的油出現銷售不完的庫存狀況，我們只能忍著流血賣給做手工皂的人，
從去年開始，我改變做法，寧願造成賣完缺貨，也不要有庫存。果真，今年的油進來半年就賣完了。只是，從現在到明年新的油進來還有五、六個月的時間，因此我又想改變進貨數量，讓固定有用油習慣的人先預訂，這樣我們可以讓空窗期不至於太長，也讓有做預算的朋友，在不用犧牲品質的情況下，享受更便宜的價格。今年義大利的橄欖樹生病了，我想多少會影響到明年橄欖油的進價(廠商利潤縮水)。西班牙的橄欖油我不知道會被影響多少，至少目前預訂的客人可以享受不漲價還打折的優惠。等到實際報價出來了，說不準屆時會在露天調整實際售價。早起的鳥兒有蟲吃，有固定用油的人可以考慮參加預購活動喔！
西班牙橄欖預計11月中旬開始採收，歐禮的預購期間至2014年12月31日，因工廠採收完畢後須送油品至當地研究室做品質檢驗報告，因此約一月下旬才能準備出貨。出貨前會在露天及部落格通知。
預訂四瓶以上的客戶，須在西班牙工廠出貨前預付1/2之貨款，尾款於歐禮準備出貨之際，收到通知後再支付即可。兩瓶以下的客戶，等歐禮收到貨之後會再通知，屆時再付款就好。
CNSC Carmen卡門初榨橄欖油 - 卡門冬季限量版 (from 大家一起瘋橄欖)
年度限量版的橄欖是採自採收期開始的前五天，亦即11月的第三週所採收的橄欖果。通常此限量版被農民所私藏，用來當作聖誕節禮物送給至親好友，歐禮莎侓特地商請卡門留下兩箱供有緣人共享。
該限量版曾被品味家雜誌評等9分。能突出個人特殊廚藝風味特點。清新果香中帶有青蘋果、綠草芬芳及幽幽莓果味。除了可用來生飲外，亦極適合用來作為(甜點)中的奶油替代品，像是：蛋糕、巧克力鍋等。此外，也適合以烤箱烹飪的餐點，諸如：烤雞、蘑菇烤魚等。
千呼萬喚終於到啦！
去年十一月就聯絡原廠訂購2013/2014的新油，由於受到銅葉綠素事件的影響，特地跟原廠叮囑要有這部分的檢驗，無奈，當時正是原廠忙到不可開交的時候，因他們十二月正式開始採收橄欖，所有人力都在日以繼夜的關注那些小豆子的狀況，催了好幾次才回我十二月底才會有空準備（生產）裝瓶。
關於銅葉綠素的檢驗，原廠只是大器的出個自己公司的保證信件，拍胸脯保證絕對不會有銅葉綠素！
這對膽小怕事的我怎麼可能接受？於是只好趁型男春節回臺灣的時候，ㄋㄞ聲ㄋㄞ氣的請型男出馬，強力要求原廠，拍胸脯我們不需要，我們需要的是一紙證書（另一半不想結婚的怨男怨女們請牢記這點）。
如今，原廠特地為我們送樣到Sevilla做第二次整套特級初榨橄欖油的檢驗，加上銅葉綠素的檢驗，同時大聲嗆聲回來：看看！多棒的品質！
因為自己吃自己進的橄欖油已經好幾年，除非到貴婦超市會特意繞去逛逛進口油品區，看看有那些產品新入市，那些產品禁不起現實的考量自動退出市場，不然在一般大賣場我都是直接穿越油品區。
由於現在正值油品風暴，前兩天去樓下賣場時特意逛了一下油品區，真的少了好多眼熟的牌子在架上，針對橄欖油，有種職業病，免不了對一些價格"特別吸引人"的產品端詳了一下，發現還真的有些碴可以找呢，下回你也可以去超市測驗一下自己的熟悉度喔~~
下面就來看這些看似掛羊頭的一些標籤吧!
"某天"的大廠，標籤上寫的中文是義大利原裝進口，但是條碼並非義大利原裝80~83的開頭，417的條碼應該是德國生產(進口)的。
還有，純橄欖油是屬於二榨的產品，最多摻了少許的特級初榨橄欖油去增添香味，純橄欖由是精煉過的產品，如果在說明中又寫天然冷壓，容易讓人對產品產生錯覺，以為是特級的產品吧!
